| Idioma original | Español |
|---|---|
| Publicación | Revista de la Facultad de Ingeniería Química |
| Estado | Publicada - 2009 |
Citar esto
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver
Extracción de proteínas de la harina de frijol común endurecido por fraccionamiento húmedo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo