Heat toxicant contaminant mitigation in potato chips
- María Mariotti*
- , Pablo Cortés
- , Arvid Fromberg
- , Anette Bysted
- , Franco Pedreschi
- , Kit Granby
*Autor correspondiente de este trabajo
- Pontificia Universidad Católica de Chile
- Technical University of Denmark
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo
37
Citas
(Scopus)