Impact of an integrated process of hot pressurised liquid extraction–macroporous resin purification over the polyphenols, hydroxymethylfurfural and reducing sugars content of Vitis vinifera ‘Carménère’ pomace extracts

María Salomé Mariotti-Celis, Maximiliano Martínez-Cifuentes, Nils Huamán-Castilla, Franco Pedreschi, Natalia Iglesias-Rebolledo, José Ricardo Pérez-Correa

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Impact of an integrated process of hot pressurised liquid extraction–macroporous resin purification over the polyphenols, hydroxymethylfurfural and reducing sugars content of Vitis vinifera ‘Carménère’ pomace extracts'. En conjunto forman una huella única.

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