Salvia hispanica mucilage-alginate properties and performance as an encapsulation matrix for chia seed oil

Ulil Us-Medina, Jorge Carlos Ruiz-Ruiz, Patricia Quintana-Owen, Maira Rubi Segura-Campos

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Salvia hispanica mucilage-alginate properties and performance as an encapsulation matrix for chia seed oil'. En conjunto forman una huella única.

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