Seasonal variation in the fatty acid composition and quality of sardine oil from Sardinops sagax caeruleus of the Gulf of California
- N. Gámez-Meza*
- , I. Higuera-Ciapara
- , A. M. Calderon De La Barca
- , L. Vázquez-Moreno
- , J. Noriega-Rodríguez
- , O. Angulo-Guerrero
*Autor correspondiente de este trabajo
- Universidad de Sonora
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
- Instituto Tecnológico de Veracruz
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo
55
Citas
(Scopus)