Progetti per anno
Obiettivi di sviluppo sostenibile dell’ONU
Nel 2015, gli Stati membri dell'ONU hanno sottoscritto 17 obiettivi globali di sviluppo sostenibile (OSS) per porre fine alla povertà, salvaguardare il pianeta e assicurare prosperità a tutti. Il nostro lavoro contribuisce al raggiungimento dei seguenti OSS:
Fingerprint
Entra nei temi di ricerca in cui Centro de Investigación Avanzada en Nutrición y Salud è attivo. Queste etichette tematiche provengono dai lavori dei membri di questa organizzazione. Insieme formano una fingerprint unica.
Collaborazioni e aree di ricerca di punta degli ultimi cinque anni
Recente collaborazione esterna a livello di paese/territorio nazionale. Entra nei dettagli facendo clic sui punti oppure
Profili
Progetti
- 6 Finito
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Reduction of the formation and toxicity of heterocyclic aromatic amines (PhIP, IQ, MeIQ, MeIQx) in food: potential of nucleophilic compounds as mitigating agents
Caro-Cabarcas, A. D., Pedreschi, F. & Mariotti-Celis, M. S., 1 gen 2026, In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 66, 5, pag. 896-912 17 pag.Risultato della ricerca › peer review
Open Access -
A sustainable approach to obtain polyphenols from Chilean wild murta, Ugni candollei B., and Ugni molinae T., using eutectic solvents and advanced extraction techniques
Fuentes-Jorquera, N., Villalva, M., Pérez-Jiménez, J., González-Miquel, M., González, E. J., Mariotti-Celis, M. S., Pérez-Correa, J. R. & Canales, R. I., 1 giu 2025, In: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 102, 104017.Risultato della ricerca › peer review
2 Citazioni (Scopus) -
Curcumin in the Treatment of Kidney Disease: A Systematic Review with a Focus on Drug Interactions
Ofori-Attah, E., Aning, A. & Simón, L., 1 nov 2025, In: Antioxidants. 14, 11, 1369.Risultato della ricerca › peer review
Open Access2 Citazioni (Scopus)
Stampa/Media
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Studies Conducted at Universidad Finis Terrae on Colon Cancer Recently Published (The Potential Benefits of Curcumin-Enriched Diets for Adults with Colorectal Cancer: A Systematic Review)
12/05/25
1 voce di Copertura mediatica
Stampa/Media
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Findings from Universidad Finis Terrae Broaden Understanding of Breast Cancer (Curcumin Administration Routes in Breast Cancer Treatment)
13/11/24
1 voce di Copertura mediatica
Stampa/Media