Progetti per anno
Profilo personale
Research Interests
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Universidad Politécnica de Yucatán
Keywords
- Nivel 2 (Sistema Nacional de Investigadores SECIHTI - México)
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- 1 Profili simili
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BACAM: Desarrollo de una bebida a base de Chrysophyllum cainito y su potencial en alimentación funcional
Higuera Ciapara, I. (CoInvestigador) & Peña, L. M. (PI)
14/03/25 → 20/12/25
Progetto
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PEPM: Bioactividad de péptidos de colágeno marino contra cáncer de mama
Higuera Ciapara, I. (CoInvestigador) & Martínez, E. (PI)
14/02/25 → 22/11/25
Progetto
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NEBREG: Preparación y caracterización de nanoestructuras basadas en biopolímeros y extractos de compuestos naturales para aplicación en la regeneración de tejidos
Higuera Ciapara, I. (CoInvestigador) & Madera, T. (PI)
1/01/25 → 23/12/25
Progetto
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Extraccion de colágeno con pepsina y solventes eutécticos
Higuera Ciapara, I. (PI) & Martínez, E. (CoPI)
20/01/24 → 12/12/24
Progetto
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1H NMR studies of molecular interaction of D-glucosamine and N-acetyl-D-glucosamine with curcumin and caffeic acid phenethyl ester in DMSO
Martínez-Benavidez, E., Sánchez, A., Domínguez, Z., Salas-Reyes, M., Castillo-Herrera, G. A., Higuera-Ciapara, I., Lugo-Melchor, O. Y., Inoue, M. & Virués, C., 1 dic 2025, In: Carbohydrate Research. 558, 109704.Risultato della ricerca › peer review
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Characterization of the caiminto fruit (Chrysophyllum cainito L.) as a promising functional food.
Higuera Ciapara, I., Tapia-Álvarez, G. R., Gastélum-Martínez, É., Pacheco, N., Valencia-Chan, L., Moo-Puc, R., Santamaría-Fernández, J., García-Sosa, K. & Peña-Rodríguez, L. M., 17 feb 2025, In: ACS Food Science and Technology. 5, 3, 00915.Risultato della ricerca › peer review
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Characterization of the Caimito Fruit (Chrysophyllum cainito L.) as a Promising Functional Food
Tapia-Álvarez, G. R., Gastélum-Martínez, É., Pacheco, N., Valencia-Chan, L. S., Moo-Puc, R. E., Santamaría-Fernández, J. M., Higuera-Ciapara, I., García-Sosa, K. & Peña-Rodríguez, L. M., 21 mar 2025, In: ACS Food Science and Technology. 5, 3, pag. 1091-1099 9 pag.Risultato della ricerca › peer review
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Comparison of Pretreatment Methods for Obtaining Collagen Hydrolysates from the Swim Bladder of Totoaba macdonaldi and Their Negative Impact on Cancer Cells
Martínez-Benavidez, E., Vergara-Pineda, A. M., Cervantes-Martínez, J., Puch-Sánchez, J. L., Bravo, S. D., Lugo-Melchor, O. Y., García, H. S. & Higuera-Ciapara, I., 1 nov 2025, In: Applied Sciences (Switzerland). 15, 22, 12345.Risultato della ricerca › peer review
Open Access -
H NMR Studies of molecular interaction of D-glucosamine and N-acetyl-D-glucosamine with curcumin and caffeic acid phenethyl ester in DMSO
Higuera Ciapara, I., Martínez-Benavidez, E., Sánchez, A. L., Domínguez, Z., Salas-Reyes, M., Castillo-Herrera, G. A., Higuera-Ciapara, I., Lugo-Melchor, O. Y., Inoue, M. & Virúes, C., 13 ott 2025, In: Carbohydrate Research. 558, 109704, pag. 1-8 8 pag., 109704.Risultato della ricerca › peer review
Attività
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Miembro del Jurado Calificador del Premio Yucatán de Ciencia “Alfonso Larqué”
Higuera Ciapara, I. (Examiner)
ott 2025Attività
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Sesión: Buenas Prácticas de Manufactura en Alimentos y Cosméticos
Higuera Ciapara, I. (Speaker)
16 giu 2025Attività
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Cuarto Simposio de Biomateriales Poliméricos. Ciencia, Tecnología y Aplicaciones
Higuera Ciapara, I. (Speaker)
4 giu 2025Attività
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File
Corsi
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De la ciencia al Mercado - Programa Introduction to Research Abroad Program
Higuera Ciapara, I. 21/05/25 → 21/05/25
Corso
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Diplomado en seguridad e inocuidad alimentaria (5a generación)
Higuera Ciapara, I. 11/08/25 → 11/12/25
Corso