Extraccion de colágeno con pepsina y solventes eutécticos

Inocencio Higuera Ciapara(PI)
,
Evelin Martínez(CoPI)

Anahuac Mayab University
,
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C.

Project: Applied research

Project status

Finished

About this Project

Objetivo general: Optimizar la extracción de colágeno de fuentes marinas con tecnicas amigables al medio ambiente.

Tipo de investigación: Ciencia aplicada

Project Information

Project Type

Applied research

Project Managed By

Anahuac Mayab University

Project Collaborators

Evelin Martínez

Time Period

20/01/2024 – 12/12/2024

Status

Finished