Los huertos urbanos comunitarios de Mérida, Yucatán, y sus aliados: Retos y oportunidades para impulsar un entorno alimentario más saludable, sostenible e incluyente
- Ana Paola Garza Ávila,
Research Output:
Book/Report
Book
Peer-reviewPublication Information
Output type
Research Output:
Book/Report
Book
Peer-reviewOriginal language
SpanishPublication milestones
- Published - 01/07/2025
Publication status
Published - 01/07/2025
Publisher
Universidad Anáhuac MayabISBN (Electronic)
978-607-8083-42-8Abstract
Los Huertos Urbanos Comunitarios de Mérida, Yucatán, y sus aliados (Universidad Anáhuac Mayab / Laboratorio de Innovación Colaborativa (LINNCO), 2025) ofrece un diagnóstico detallado sobre 12 huertos urbanos comunitarios activos en Mérida y sus 21 aliados. A través de una encuesta aplicada en 2024, el informe revela sus características, fortalezas, necesidades y desafíos, destacando su papel clave en la sostenibilidad alimentaria, la cohesión social y la resiliencia urbana.
Los resultados muestran que, aunque estos espacios promueven la producción agroecológica, el aprendizaje comunitario y la salud, enfrentan retos importantes como la falta de recursos, infraestructura básica y participación constante. El documento propone acciones concretas desde distintos sectores para fortalecer estas iniciativas y consolidarlas como pilares de un entorno alimentario más saludable, sostenible e incluyente.
Los resultados muestran que, aunque estos espacios promueven la producción agroecológica, el aprendizaje comunitario y la salud, enfrentan retos importantes como la falta de recursos, infraestructura básica y participación constante. El documento propone acciones concretas desde distintos sectores para fortalecer estas iniciativas y consolidarlas como pilares de un entorno alimentario más saludable, sostenible e incluyente.