Elda Leonor Pacheco Pantoja

- Pentosidina y osteoporosis.
- Bioensayos con celulas troncales y mononucleares de sangre periférica.
- Inestabilidad genómica, dieta y carcinógenos ambientales.
- Vesículas extracelulares y síndrome metabólico
- Omega 3 como desinflamatorio: ensayo exploratorio en modelo animal de periodonttitis apical.

Reseña curricular

Licenciatura en Química Clínica por la Universidad Veracruzana y doctorado en Química Clínica por la University of Liverpool, Reino Unido. Maestría y Especialidad en Liderazgo Docente por la Universidad Anáhuac Mayab. Ha formado parte de la Escuela de Medicina, División de Ciencias de la Salud de la Universidad Anáhuac Mayab, desde su apertura en 1998 . Se ha desempeñado como Coordinadora de Ciencias Básicas, Coordinadora de la Maestría en Nutrición Clínica, profesora titular de las materias de Bioquímica, Biología Molecular, Genómica y Proteómica, Patología Clínica en licenciatura y de Bases Metabólicas de la Nutrición en la Maestría de Nutrición Clínica, además de desempeñarse como Profesora Investigadora. Es miembro activo y titular de la British Endocrinology Society y de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología. Su área de interés científico se encuentra centrada en el metabolismo óseo, e inestabilidad genómica en diversos escenarios clínicos. Es autora y coautora de varias publicaciones nacionales e internacionales y ha diigido 17 tesis de posgrado (especialidad, maestría y doctorado). En el 2014 se hizo acreedora al premio a proyectos de investigación Kelloggs así como en dos ocasiones del que otorga la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología (2018, 2023). Actualmente líder de proyectos que involucran enfermedades crónico-degenerativas, en ciencia básica y traslacional.