Evaluación de la capacidad antimicrobiana de fracciones peptídicas de hidrolizados proteínicos de frijol lima (Phaseolus lunatus).
Research Output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding Chapter Peer review
Publication Information
Tipo di output
Research Output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding Chapter Peer review
Lingua originale
SpanishAttività cardine della pubblicazione
- Published - 2013
Stato pubblicazione
Published - 2013