Péptidos bioactivos de Phaseolus vulgaris L. endurecido: Actividad antihipertensiva y antioxidante de fracciones peptídicas obtenidas de frijol endurecido.
Research Output: Book/Report Book Peer-review
Publication Information
Output type
Research Output: Book/Report Book Peer-review
Original language
SpanishPublication milestones
- Published - 2012
Publication status
Published - 2012