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Encapsulación y liberación controlada de un extracto proteolítico de la fruta Bromelia pinguin.

Research Output:
Capítulo del libro/informe/acta de congreso
Capítulo
 Revisión por expertos

Publication Information

Tipo de resultado

Research Output:
Capítulo del libro/informe/acta de congreso
Capítulo
 Revisión por expertos

Idioma original

Español

Hitos de publicación

  • Publicada - 2020

Estado de publicación

Publicada - 2020

ISBN (impreso)

978-607-8734-17-7

Título de publicación principal

Aprovechamiento de frutos, productos y subproductos tropicales.