Funcionalidad biológica de jugo de naranja incorporado con hidrolizados proteínicos de frijol Lima (Phaseolus lunatus).
Research Output: Capítulo del libro/informe/acta de congreso Capítulo Revisión por expertos
Publication Information
Tipo de resultado
Research Output: Capítulo del libro/informe/acta de congreso Capítulo Revisión por expertos
Idioma original
EspañolHitos de publicación
- Publicada - 2010
Estado de publicación
Publicada - 2010